ごぼうたっぷり★つくね
キムッティー @cook_40068204
シャキシャキのごぼうの食感が美味しい一品です♪ご飯にもお酒のおつまみとしてもグ～♪♡(ゝω・✿ฺ)
このレシピの生い立ち
いつも入れているれんこんのかわりにごぼうを入れてみました♪
2010/10/26【10人つくレポ】達成♪作ってくださった方々、どうもｱﾘ(´･ω･)(´_ _)ｶﾞﾄです♪
ごぼうたっぷり★つくね
シャキシャキのごぼうの食感が美味しい一品です♪ご飯にもお酒のおつまみとしてもグ～♪♡(ゝω・✿ฺ)
このレシピの生い立ち
いつも入れているれんこんのかわりにごぼうを入れてみました♪
2010/10/26【10人つくレポ】達成♪作ってくださった方々、どうもｱﾘ(´･ω･)(´_ _)ｶﾞﾄです♪
作り方
- 1
ごぼうをよく洗ったら皮付きのまま、ささがきにする。玉ねぎはみじん切りに。
- 2
ボールに挽き肉、玉ねぎ、ごぼう、卵、☆の調味料を入れたら粘り気が出るまでよく混ぜる。
-
- 3
好みの大きさに丸めたら、熱したフライパンに並べ焼く。片側がこんがり焼けたら裏返し、蓋をして弱火で４～５分。
-
- 4
余分な油が出たらキッチンペーパーでふき取る。
- 5
◎の調味料を合わせておき、お肉に火が通ったらフライパンに入れる。フライパンをゆすりながら煮絡める。タレを入れたら強火で！
-
- 6
お皿に盛り付けたら千切りにした大葉をのせて完成♪
コツ・ポイント
うちでは主人が大葉好きなので大葉を乗せましたが、白髪ねぎや卵の黄身をトッピングしても美味しいですよね(｡￫ˇ艸￩)お好みでどうぞ～(*✪ฺ◡✪ฺ)b✧ฺ
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