簡単即席!卵スープ

ぴーちけーき
ぴーちけーき @cook_40160952

卵の賞味期限が!!家にあるものだけで慌てて作った一品です
このレシピの生い立ち
だしを一から取ってお味噌汁作るのはめんどくさいなー。でも、汁物がほしい!そんな時につくりました。※写真撮り忘れました。2日保存後なのでイマイチです。。

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材料

2~3人分
  1. 1L
  2. 玉ねぎ 半玉~一玉
  3. 2個
  4. ベーコン 2枚
  5. コンソメ 小さじ4.5杯
  6. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとベーコンを薄切りにし水を入れた鍋に投入後強火にかけます

  2. 2

    1が沸騰したらコンソメを投入し弱火で10~15分煮込みます

  3. 3

    卵をしっかりといて、強火にした鍋にトポン・トポンと数回にわけて投入

  4. 4

    火が通ったらかるーく塩コショウで味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

コンソメはお好みに合わせて分量を調整してください(通常300mlで小さじ2と書かれていますがその通りにすると少し濃いと思います)

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レシピ作者

ぴーちけーき
ぴーちけーき @cook_40160952
に公開
アラサーにしてとうとうパラサイトから脱出!初めてのクッキング生活を謳歌しています。料理って楽しい!基本、お酒に合う料理がメインです。
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