簡単！夏野菜とエビのアボカドサラダ

剥きエビはボイルのものでしたら沸騰したお湯にさっとくぐらせて臭みを取ります。
生のものは色が赤くなるまで火を通しましょう

アボカドとトマトを食べやすく切っていきます。
トマトは切った後ザルに入れ余分な水分を取ります。

きゅうりは縦に半分にし、斜めに切っていきます。
青臭さが気になるときは軽く塩もみして水で洗いましょう。

切った材料とエビをボールに入れ塩と胡椒をひとつまみずつ入れざっくりと混ぜます。