鶏肉を一口大に切り、塩・こしょうして置いておく。

ショートパスタを用意。
♡今回は
フジッリ：50g
ファルファッレ：50gで♡

鍋に水を沸かし、塩を少々入れ、2をゆでる。

その間に、玉ネギを切り、

エリンギ・えのき・ブナピーも好みの大きさに、切る。

3をザルにあげて置いておく。

サラダ油を熱し、4を中火で炒める。

1も加え、炒める。
強火にして、

赤ワインを加え、更に炒める。

水と鶏がらスープの素を入れ、しばらく煮る。

5と6を入れ、さっとかき混ぜ、

お皿に盛って、出来上がり。