えのきと鶏肉のバター醤油炒め
♡ @cook_40167033
美味しかったものを
載せています(*бωб*)
このレシピの生い立ち
極貧生活の時に生まれた
少量でご飯がススムおかずです。
時短だし、節約だし。
ズボラな私のために思いついた料理♪笑
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩コショウをふり、
フライパンで皮を
カリカリに焼きます -
- 2
えのきはざっくり。
（袋の上で切っちゃって
洗い物増やさない
ズボラ感（笑）） -
- 3
鶏肉の上にパラパラして
弱い中火で蓋して
シナシナになるまで放置。 -
- 4
今のえのきは鶏肉のうまみを
存分に吸っていい感じ！
では残りの油と水分は
キッチンペーパーで回収！ -
- 5
強火にしてバターを入れて
溶けるまで炒めます。 -
- 6
えのきが茶色くなるぐらい
醤油入れて炒めたら
かんせーい！ -
コツ・ポイント
たくさんあるえのきを
ちまちま味見しながら
調味料入れると好みの味になりますね。
鶏肉もトレーの上でキッチンバサミで
切ればまな板は使わないw
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