●の材料をビニール袋に入れ、少し空気を入れてから閉じてシャカシャカふる。（粉をふるうのが面倒な為）

ホワイトチョコはチョコチップくらいの大きさに砕き、カシューナッツは袋を開ける前に麺棒などで叩いて砕いておく。

室温に戻したバターに砂糖を入れて、泡立て器で空気を含ませるように混ぜ合わせたら、溶いておいた卵を加えよく混ぜる。

ゴムベラに持ちかえ、●を加えたら切るように混ぜ、おおかた混ざったらチョコとナッツを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

オーブンを170度に余熱開始し、その間に生地をスプーンを2本使ってオーブンシートに丸く落とす。

焼いてるとある程度は広がりますが、私は最後に水で濡らしたスプーンか指で押さえて平らにしてから焼いてます。

170度で12分焼き、オーブンの扉を開けて温度を少し下げ、余熱なしで150度で15分焼いたら完成です。

※●はビニール袋でなくボールに入れ泡立て器でグルグル混ぜ合わせてもふるった代わりになります。

チョコ抜きで作る場合は、砂糖を少し増やしてくださいね。