◆フィリング◆レアチーズケーキ風♪

atip94
atip94 @cook_40090460

混ぜるだけでレアチーズ風に♪トーストしたパンに塗ってもよし、サンドイッチでもよし★もちろんそのままでも私は好き…笑
このレシピの生い立ち
引っ越しのために冷蔵庫整理!無くしたいもので作ったら美味しい~くなりました♪

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混ぜるだけでレアチーズ風に♪トーストしたパンに塗ってもよし、サンドイッチでもよし★もちろんそのままでも私は好き…笑
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材料

スープカップ約1杯分
  1. 生クリーム 200cc
  2. 練乳 100g
  3. レモン 大さじ2弱

作り方

  1. 1

    ボールに生クリームと練乳を入れて、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    レモン汁を加えて、更にぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    ホイッパーの跡がくっきり残ってきたら、器に入れて冷蔵庫で約1時間冷やして完成♪

  4. 4

    ※ホイッパーで混ぜるときは、空気を入れながら混ぜるのではなく、ホイッパーをボールの底面に付けたままぐるぐる混ぜてください

  5. 5

    ※工程3で、割とすぐクリーム状になるので、時間がないときはすぐに使っても大丈夫だと思います♪

  6. 6

    ※分量は、私が初めて作ったときに、使い切りたい分量で作ったものなのであくまで目安です!

  7. 7

    ※レシピ通りだと甘めだと思います。練乳の量、レモン汁の量で甘さとさっぱりさを調整してください♪私は味見しながら作ります★

  8. 8

    ※ちなみに生クリームって書いてますけど、私はいつも植物性ホイップで作ってます(゚∀゚)

コツ・ポイント

ぐるぐる混ぜるだけ♪工程7でも書いた通り、甘さ、さっぱりさは好みで調整してください★レモン汁のさっぱりさでレアチーズケーキに近づくので大さじ2弱は入れることをオススメします!(^^)!

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