温まる～✿白菜のクリーム煮

コタロー３４１２
コタロー３４１２ @cook_40047269

シンプル具材でもう一品♪とろりとしたスープ煮です☆
このレシピの生い立ち
とろりと煮えた白菜で体もぽかぽか

温まる～✿白菜のクリーム煮

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4株
  2. えのき(ほかのキノコでも) 1パック
  3. ベーコン(ハム・ソーセージでも) 2枚
  4. 牛乳 2カップ
  5. 酒 大さじ1
  6. コンソメ(中華だしでもOK) 1個
  7. 塩・こしょう 適量
  8. 水 1カップ
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    白菜、ベーコン、えのきを適当なサイズに切る(お好みで)

  2. 2

    鍋に油を熱し白菜の芯を炒める。少ししんなりしたら残りの白菜・えのき・ベーコンを加えて炒める

  3. 3

    水・酒・コンソメをいれ、しんなりするまで煮る。

  4. 4

    牛乳を加え温まったら水溶き片栗でとろみをつけて塩・こしょうで味をととのえ出来上がり♪

コツ・ポイント

とろみはお好みで。牛乳を加えたら煮立てすぎないようにしてください。
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