☆鶏手羽中の照り焼き たらポテ☆0612

rstar0405
rstar0405 @cook_40054483

❶カイワレ巻き卵焼き
❷たらポテ
❸鶏手羽中の照り焼き
このレシピの生い立ち
定番のポテトサラダだときゅうりがなかったので…あるもので(〃▽〃)

☆鶏手羽中の照り焼き たらポテ☆0612

❶カイワレ巻き卵焼き
❷たらポテ
❸鶏手羽中の照り焼き
このレシピの生い立ち
定番のポテトサラダだときゅうりがなかったので…あるもので(〃▽〃)

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材料

❶2人分
  1. 2個
  2. カイワレ 1/4パック
  3. マヨネーズ 少々
  4. ❷2人分
  5. じゃがいも 中2個
  6. 明太子 大さじ1
  7. ネギ 約大さじ2
  8. マヨネーズ 適量
  9. ❸2人分
  10. 手羽中 8~10本
  11. ★砂糖 大さじ1
  12. ★醤油 大さじ1
  13. ★酒 大さじ1
  14. ★バジル お好みで

作り方

  1. 1

    ❶カイワレは根を切り落とす。卵焼きを巻くときにカイワレを並べて巻き込んでいく。切り分けるとき慎重に!!

  2. 2

    ❷じゃがいもは1~2㌢の角切りに。水に塩を少し入れ茹でる。柔らかくなったら水分を捨て火にかけて残りの水分を飛ばす。

  3. 3

    ボールに明太子と小口切りにしたネギを入れ、マヨネーズを少し入れて混ぜ合わせる。じゃがいもを入れ絡めたら味を整えて完成!!

  4. 4

    ❸熱したフライパンに油を引き焼く。8割ぐらい焼けたら★印を入れ蓋をし中まで火を通します

  5. 5

    焦がさないように火の調整をしながら焼きます。火が通ったら蓋をあけクルクル絡ませれば完成です(σ・ω・)σ

コツ・ポイント

バジルを入れると風味が一気に変わるので、苦手出ない方はお試しあれ♪

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