アルミホイルで新玉ねぎを包んでオリーブオイルをたらしてオーブンでじっくり焼きます。

時間がない場合私は3分くらい電子レンジにかけて時間短縮してます。

オーブンで焼いている間にソースを作ります。とはいえ混ぜるだけです。

■●のついている材料をすべて混ぜ合わせてフライパンに入れます。

中火くらいで焦がさないように混ぜながら煮詰めていきます。

玉ねぎが焼けたらソースをお皿に乗せ、その上に玉ねぎを置いてソースを上からかけてベビーリーフとプチトマトを飾ります。