唐揚げチキンのオレンジソースあえ★

chetrapati @cook_40109408
唐揚げをフルーティなオレンジソースでからめました★ツヤツヤで美味しい♪
このレシピの生い立ち
カリフォルニアの中華料理で1番人気だったような?なぜかイギリスの中華では見当たらないので再現してみました☆
唐揚げチキンのオレンジソースあえ★
唐揚げをフルーティなオレンジソースでからめました★ツヤツヤで美味しい♪
このレシピの生い立ち
カリフォルニアの中華料理で1番人気だったような?なぜかイギリスの中華では見当たらないので再現してみました☆
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り★に1時間程冷蔵庫で漬けておく。かたくり粉をまぶし、からりと揚げて油を良く切っておく。
- 2
☆をダマにならない様よ~く混ぜ、オレンジソースを作る。
- 3
中華鍋orフライパンにソースを入れ、中火でとろみがつきフツフツしたら唐揚げを投入。良くからめて出来上がり♪
コツ・ポイント
オレンジソースは良く混ぜて下さいね。
ソースにポン酢(大さじ1~お好みで)を加えると酢豚風になります。
オレンジが余ったら、薄く輪切りにして皮を取り、ソースに加えると見栄えが良くなります。
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