ずぼらご飯③お好み焼き風☆卵ごはん焼き

ボールに卵を溶きほぐす。コショウを適量いれ、細切りにしたベーコンorハムを入れ混ぜておく。
ここでお好みの野菜投入。

＊お好み野菜＊
人参、きゃべつ、ネギ、しょうが、しそ・みょうが

など、なんでもＯＫ

１にご飯をいれ全体を混ぜる。ご飯は冷やご飯がおすすめ。
※炊きたての場合は熱で卵が固まるので注意。牛乳など足して下さい

3にチーズをちぎって入れ、混ぜる。

フライパンを熱し、油をひいて4の生地を焼く。蓋をしてやや中火～弱火で３～5分蒸し焼き。

5をひっくり返して同じく蓋をして3~5分。