箸休めに「五目豆」♪
horseland @cook_40043909
材料を切って煮るだけ！簡単なのに染みる美味しさ(#^.^#)愛する家族に食べさせたい♥食感の違う食材が楽しいです♪
このレシピの生い立ち
昔ながらの母の味・・大豆や根菜で食物繊維タップリ！薄味で優しい味にしました。
箸休めに「五目豆」♪
材料を切って煮るだけ！簡単なのに染みる美味しさ(#^.^#)愛する家族に食べさせたい♥食感の違う食材が楽しいです♪
このレシピの生い立ち
昔ながらの母の味・・大豆や根菜で食物繊維タップリ！薄味で優しい味にしました。
作り方
- 1
材料は大豆に合わせて細かく切る。
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- 2
全ての材料を切り揃えました。
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- 3
鍋に材料全てと水、砂糖、酒、醤油、みりんを入れ沸騰したら落し蓋をし弱火で具が柔らかくなるまで２５～３０分煮る。
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- 4
火を止めて煮汁に漬けたまま味をなじませる。
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コツ・ポイント
根菜や昆布、コンニャクを同じ大きさに切ることです(^^♪
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