バジル＆とうもろこしのかき揚げ
けいちゃんごはん @cook_40099850
皆大好きサクサクかき揚げ！
夏野菜のとうもろこしとバジルを使って♡
お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
とうもろこしのかき揚げに別の料理で使った残りのバジルを加えてみました。
バジルもシソ科。シソの天ぷらも美味しいから、バジルも美味しいはず！と、加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしを軸から包丁で削ぎ落とし、
バジルはみじん切りし、ボールに入れます。 -
- 2
1のボールに片栗粉と小麦粉を加えて大さじ1杯ずつ水を加えて、マヨネーズ状の硬さくらいにします。
- 3
小さめのフライパンで、深さ1センチくらいの油を入れて熱し、2のタネを入れて揚げ焼きします。
コツ・ポイント
コツは、水加減。
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