ボールに豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

☆を加え、全体をよく混ぜる。

サラダ油の1/6量を加え、全体がなじむまでしっかりと混ぜる。

同量のサラダ油を加え、その都度、同様によく混ぜていく。

全体がしっかりとなじみ、泡立て器の跡がしばらく残るくらいの堅さになったら、出来上がり♬

清潔な保存容器に入れて、日もちは冷蔵庫で5日ほど。