鶏手羽元の簡単煮

micchily
micchily @cook_40079633

お肉は薄めの味、玉ねぎは濃いめでごはんにあいます。
このレシピの生い立ち
手羽元を使い切りたくて。

鶏手羽元の簡単煮

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お肉は薄めの味、玉ねぎは濃いめでごはんにあいます。
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手羽元を使い切りたくて。
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材料

2人分
  1. 手羽元 4本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ☆水 100cc
  4. ☆和風だしの素 4g
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1/2
  8. 塩コショウ 少々
  9. にんにく（チューブ） 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにする。
    手羽元には塩コショウを少々。

  2. 2

    フライパンで手羽元を炒める。お好みでにんにくを加えて、少し焼き色がついたら玉ねぎを投入。

  3. 3

    ☆を入れて、汁気が少なくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

煮詰めすぎると濃くなっちゃうので、そこはお好みで。私は最初に強火でぐつぐつ煮込んだあと、中火でじっくり煮込んでます。
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