ささみくるくるロール♪お弁当やつまみにも
黒ねこ3129 @cook_40115703
タンパクなささみをジューシーに☆見た目にも華やかに(♡ ơ ₃ơ )♥バジルとガーリックの香りで食欲アップ♪
このレシピの生い立ち
ささみを使っておもてなし風にできないかなぁ…と（ΦωΦ）
ささみくるくるロール♪お弁当やつまみにも
タンパクなささみをジューシーに☆見た目にも華やかに(♡ ơ ₃ơ )♥バジルとガーリックの香りで食欲アップ♪
このレシピの生い立ち
ささみを使っておもてなし風にできないかなぁ…と（ΦωΦ）
作り方
- 1
ささみの筋を取り、長方形に近い形目指して肉叩きや包丁の背で叩く。肉に塩胡椒し、２枚１組にして上にベーコンを乗せます。
-
- 2
ベーコンの上に塩胡椒→粉チーズ→ガーリック→バジルとふりかけます。そして端からくるくる巻きます。
-
- 3
３個出来たら、ラップでピッチリくるみ冷蔵庫で10分ほど休ませ、馴染ませます。(時間ないときは省いても可)
-
- 4
１ロールをだいたい4つに切り(肉の大きさにより変えてください)串に刺します。写真は4つに切り４串できました。
-
- 5
油を引いたフライパンで中火で焼きます。厚みがある場合、片方焼き色ついたらひっくり返し蓋をすると中まで火が通ります。
-
- 6
竹串を爪楊枝に変え１つ１つにしても可愛いです。お弁当にもどうぞ♪(ﾟ∀ﾟ人)
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コツ・ポイント
ベーコンによってジューシーさがでます。巻くときはなるべくピッチリに。串に刺すことで、巻いたお肉が崩れにくくなりす。
下味が結構ついてるのでそのままでどうぞ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18450529
