簡単煮込みハンバーグ♥
うーばかちゃんⅡ @cook_40167411
初心者さんなら迷わず「煮込む」べし！
このレシピの生い立ち
大学生の1人暮らし。ハンバーグが食べたい！でも簡単に作りたい！そう思って出来ました。
簡単煮込みハンバーグ♥
初心者さんなら迷わず「煮込む」べし！
このレシピの生い立ち
大学生の1人暮らし。ハンバーグが食べたい！でも簡単に作りたい！そう思って出来ました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして油（材料外）をひいたフライパンでアメ色になるまで炒めて冷まして置く。
- 2
aを全て混ぜ合わせておく。
- 3
合挽きに玉ねぎとaを加え粘りが出るまでよくコネ、味付けをする。
- 4
手に軽く水を付け、タネを丸めてフライパンで両面焼き色をつける。この時真ん中を凹ませましょう。
- 5
更に酒を振りかけ、1、2分蒸し焼きに。
- 6
市販のデミグラスソースをフライパンに入れ、火にかけて焼いたハンバーグを投入！20分弱火でじっくり煮込みます。
-
- 7
※この時キノコ類を炒めて入れてもOK(*^o^*)
- 8
出来上がり！
-
コツ・ポイント
ハンバーグのタネを焼くときは中まで火が通っていなくても後で煮込むので大丈夫です！
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