蛤と野菜のお吸い物
Corcor Kitchen @cook_40050764
初節句やひな祭りにお決まりの「蛤のお吸い物」にお野菜を入れてヘルシーに作ってみました。
このレシピの生い立ち
ひな祭りが迫ってきているので、美味しい蛤のお吸い物を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蛤は貝の表面をよく洗い、ニンジン、大根は１ｃｍ角に切る。
- 2
鍋に水800ｃｃを入れて沸騰させ、【和風だし】1包でだしを取る。
- 3
「２」にニンジン、大根を入れて火を通し灰汁を取る。
- 4
蛤を入れて、口が開くまで5分煮る。
- 5
薄口醤油で味を調え、最後にネギを入れて出来上がり！
コツ・ポイント
お吸い物はだしの美味しさが味を決めますが、コルコル【和風だし】を使うと簡単に絶品お吸い物が作れます。
リアクション
レシピ作者
体に優しい商品をお届けするショップcorcor（コルコル）店長/フードコーディネーターの伊藤協子が、季節のレシピやcorcor商品を使ったかんたんレシピをご紹介しています。◇ショップcorcor→http://cor-cor.com/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
もっと読む 似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18451283
