作り方
- 1
★を全てビニール袋に入れてよく混ぜる。(ササミはフォークで荒挽きミンチ。シソは千切り。豆腐は水切り無しでOK)
- 2
サラダ油はフライパンに1cm無いくらいの深さになるように入れて温める
- 3
後はスプーンで形成して(だいたい大さじ1杯くらいで普通のナゲットサイズ)両面揚げれば完成!!
コツ・ポイント
塩・コショウ・卵無しで小麦粉大さじ3にして、マヨネーズ大さじ3にしても美味しいですよ★
また、3で揚げる際、小麦粉に落としてからだとカリッフワになります!冷めてから冷凍保存もOK!!解凍はラップしないでレンチン1分30秒!!!
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薄く伸ばしたささみが小麦粉をクッションに重なり合うので、冷めても固くならずお弁当にもピッタリ。子ども用は大葉抜きでも。こっこや
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18451458