★シソ☆ナゲ★

サリー777
サリー777 @cook_40038727

お弁当用に冷凍保存OK!シソ好きにはたまらんですよ(笑)
このレシピの生い立ち
シソが大好きなので作ってみました。

★シソ☆ナゲ★

お弁当用に冷凍保存OK!シソ好きにはたまらんですよ(笑)
このレシピの生い立ち
シソが大好きなので作ってみました。

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材料

25個分
  1. 豆腐 半丁(3個パックの1個でもOK)
  2. シソ お好みで(今回は6枚)
  3. ササミ 4本(鶏挽肉だと200g)
  4. ★塩・コショウ 少々
  5. ★(ガーリックパウダー お好みで
  6. ★オールスパイス 3フリ(ナツメグでもOK)
  7. 1個
  8. 小麦粉 大さじ5
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ★を全てビニール袋に入れてよく混ぜる。(ササミはフォークで荒挽きミンチ。シソは千切り。豆腐は水切り無しでOK)

  2. 2

    サラダ油はフライパンに1cm無いくらいの深さになるように入れて温める

  3. 3

    後はスプーンで形成して(だいたい大さじ1杯くらいで普通のナゲットサイズ)両面揚げれば完成!!

コツ・ポイント

塩・コショウ・卵無しで小麦粉大さじ3にして、マヨネーズ大さじ3にしても美味しいですよ★
また、3で揚げる際、小麦粉に落としてからだとカリッフワになります!冷めてから冷凍保存もOK!!解凍はラップしないでレンチン1分30秒!!!

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