シャキシャキ蓮根のタラコ詰め焼き
子プー @cook_40085123
タラコ＆明太子を入れても美味しいよ。お酒のおつまみ＆冷めても美味しいので、翌日お弁当に入れてもGOOD☆
このレシピの生い立ち
たまたま蓮根があり穴に何か詰めたら美味しそうだなぁ〜と思って主人の好物タラコを詰めてみたら意外にも美味くて、ハマっちゃいましたぁ。
シャキシャキ蓮根のタラコ詰め焼き
タラコ＆明太子を入れても美味しいよ。お酒のおつまみ＆冷めても美味しいので、翌日お弁当に入れてもGOOD☆
このレシピの生い立ち
たまたま蓮根があり穴に何か詰めたら美味しそうだなぁ〜と思って主人の好物タラコを詰めてみたら意外にも美味くて、ハマっちゃいましたぁ。
作り方
- 1
蓮根を1cmの厚さに切り、アク抜きをする為、暫く水につけておく。
- 2
蓮根を取り出し、キッチンペーパーで水気を拭いておく。
- 3
②の蓮根の全穴に、バラのタラコを適当に詰める。
- 4
③の詰めた蓮根の上から、両面に片栗粉を薄くまぶして蓋をする。
- 5
少し多めの油をフライパンに熱し、④の蓮根を両面こんがりと焼き色が付いたら出来上がり。
コツ・ポイント
蓮根の穴が大きいと、詰めかたが少し難しいと思うかも。
その時は手のひらに蓮根を乗せ軽く詰め込むような感じで入れると上手に行きますよ☆
似たレシピ
-
-
お弁当★シャキシャキれんこんタラコバター お弁当★シャキシャキれんこんタラコバター
消費期限間近のタラコがあれば、バターで炒めると絶品です♪れんこんのシャキシャキとタラコのブチプチにハマります！
-
おせちにも鮮やか★たらこれんこん おせちにも鮮やか★たらこれんこん
簡単で冷めても美味しいのでお弁当にも良いです。明太子ではなく、たらこでもOKです。角切りチーズを入れても美味しいです！
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18452389
