アプリでひらく作り方
- 1
ご飯と卵を先に混ぜます(卵かけご飯)
- 2
薄切り牛肉を細かく切りビニール袋に酒と一緒に入れモミモミします
- 3
フライパンに２を入れ砂糖→醤油の順に入れ水分がほとんど無くなるまで炒めます
- 4
根菜(タマネギ・人参など)を入れるならこの時に微塵切りにしたものを入れ炒めていきます
- 5
４に卵かけご飯を入れお肉とご飯が全体に混ざるように炒め完成です
(葉物のお野菜を入れるならこのあたりで入れて下さい)
コツ・ポイント
牛肉は細かく、根菜類は微塵切りに、葉物は少し大きめに切った方が良いと思います(*^^*)
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