塩麹さんで山芋とねぎの炒め物
ちわここ @chiwacoco
塩麹さんを炒めた香ばしさがたまりません♪話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
さっままさんの「塩麹さん ｄｅ 焼き豚☆.｡.:*･ﾟ 」を作った時の付け合せで作ったら美味しいかったので
アプリでひらく作り方
- 1
山芋は5㎜ぐらいのいちょう切りにする
- 2
ねぎは5㎝の長さに切って縦に4分割にする
- 3
山芋とねぎを塩麹と和えて10分ぐらい置く
- 4
フライパンを熱し油を入れて弱火よりやや強めで炒める
コツ・ポイント
*塩麹の量はお持ちの塩麹さんの濃さで加減してください
*こげやすいので火加減に注意してください
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