きゅうりとミョウガ大葉ショウガの浅漬け

野菜係's cooksnap of when they made きゅうりとミョウガ大葉ショウガの浅漬け.
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こにゃんこ＆こわんこ
こにゃんこ＆こわんこ @cook_40156736

きゅうりが大好きなので、塩昆布で漬け物にしました
このレシピの生い立ち
きゅうりが大好きなので、いつも浅漬けを作ります。そんな中で、塩昆布を活用した１品です。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. ミョウガ 2こ
  3. 大葉 2枚
  4. ショウガ 1かけ
  5. いりごま 小さじ2杯
  6. 塩昆布 大さじ1杯
  7. 白だし 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    材料を準備します。きゅうりは乱切り、その他は、細切りにします。

  2. 2

    材料と白だしをビニール袋に入れます。

  3. 3

    ビニール袋を手でもみます。最後に空気を抜いて冷蔵庫で、30分以上冷やします。

  4. 4

    器にもりつけて、食卓へ

コツ・ポイント

ビニールで混ぜるので、簡単なのとしっかり混ざるので、美味しくできます。
みょうがや大葉は好き嫌いがあるので、食べる人の好みに併せて材料を変えてみては！
白だしは、浅漬けの元として重宝しますよ(^_^)v

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レシピ作者

こにゃんこ＆こわんこ
こにゃんこ＆こわんこ @cook_40156736
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料理を作るのは好きですが、一人暮らしなのでなかなか凝ったものは、作りません。でも友達が来ると頑張ります。また友達も一緒に作ってくれるのでお互いに楽しんでいます。
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