きゅうりとみょうがの中華風浅漬け
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】ポリポリのきゅうりにみょうががアクセントとなり、さっぱりとした中にごま油の風味がポイント！！
このレシピの生い立ち
きゅうりとみょうがを合わせた、中華風の浅漬けをレシピにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはヘタを取りピーラーで皮を縞目にむき、斜め薄切り、みょうがは細かく切り、ポリ袋へ★と一緒に入れる。
-
- 2
良く揉み込み空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で冷やす。
-
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
-
コツ・ポイント
・きゅうりの皮を縞目にむく事で、調味料が染み込みやすくなります。
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