きゅうりの浅漬け しそ生姜

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ぬか漬け風味に仕上がる浅漬けの素で、自宅でおいしい漬物ができます。季節の野菜で、少量・即席もOKでリピ買い^^
このレシピの生い立ち
気温が上がって、さっぱりしたおかずが食べたかったので。
大葉ときざみしょうが風味がきゅうりと合います。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 浅漬けの素 麹屋甚平 おおさじ3~4
  3. 大葉 1枚
  4. きざみ生姜 小さじ半分

作り方

  1. 1

    きゅうりは厚さ7ミリ程度に斜めにカット。
    大葉は細く、生姜は細く刻むか、
    市販のきざみしょうがOK

  2. 2

    浅漬けの素に手順1の大葉ときざみしょうが、きゅうりをビニール袋に入れて冷蔵庫へ。30分ほどでも即席の浅漬けかできます^^

  3. 3

    リピ買いの浅漬けの素 麹屋甚平です

  4. 4

    西京漬けのお昼ご飯に。
    浅漬けが発酵食品になりますよ~

コツ・ポイント

麹屋甚平の浅漬けの素
■やさしいぬか漬け風味の浅漬けができる
■浅漬けから本格漬けまでできる
■砂糖・動物性原料不使用
■化学調味料不使用

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レシピ作者

lunadrop
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レシピや配膳例をご紹介。✼••┈┈┈┈┈┈••✼体調で、投稿が不定期になる事ありますが投稿がお役に立てれば光栄です^^
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