やみつきホウレン草の豚マヨ丼
らい４ @cook_40167751
ホウレン草がたっぷり食べれる、中華味の豚マヨ丼です！主人もおひたしは食べないのに、これならがっつり食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ランチにホウレン草をたっぷりと食べたいと思い作りました♪
やみつきホウレン草の豚マヨ丼
ホウレン草がたっぷり食べれる、中華味の豚マヨ丼です！主人もおひたしは食べないのに、これならがっつり食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ランチにホウレン草をたっぷりと食べたいと思い作りました♪
作り方
- 1
ホウレン草は5ｃｍぐらいの長さにカットし、豚肉は一口サイズにカットする。●の調味量は合わせておく。
- 2
フライパンを熱し、油大さじ1を入れ、豚肉を塩コショウをし軽く炒め、ホウレン草を上にのせてすぐに●の調味料を入れる。
- 3
ホウレン草を軽く炒め、茎はしゃっきり、葉はしんなりすれば火を止めて、ごま油とゴマをいれる。
- 4
ご飯にのせたら、お好みでマヨネーズをたっぷりとどうぞ！
コツ・ポイント
豚肉は火を通しすぎると硬くなるので、さっと炒めホウレン草をのせて下さい。ホウレン草も炒め過ぎると汁だくになるので、葉がしんなりすれば火を止めてください。
味にパンチを効かせるなら、炒める時にニンニクを少量足しても美味しいです。
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