焼きそば×お好み焼き手巻き
あきとｍａｍａ @cook_40039459
コナモンの定番をコラボ☆山芋入りのふんわりした生地で焼きそばを巻き巻き～ 炭水化物×炭水化物、子どもが好きなんです。
このレシピの生い立ち
子どもたちが食べてくれるように「コナモン手巻き」レシピを考えました。
焼きそば×お好み焼き手巻き
コナモンの定番をコラボ☆山芋入りのふんわりした生地で焼きそばを巻き巻き～ 炭水化物×炭水化物、子どもが好きなんです。
このレシピの生い立ち
子どもたちが食べてくれるように「コナモン手巻き」レシピを考えました。
作り方
- 1
生地を作る。卵、山芋すりおろし、顆粒だし、水をよく混ぜ、薄力粉を加えてダマがなくなるまで混ぜる。
- 2
みじん切りにしたキャベツを１に加えて混ぜる。
- 3
フライパンに薄く油を塗って、弱めの中火で２を片面１分半ずつ焼く。約７０ｇを直径１２～３ｃｍに丸く伸ばし、４枚分。
- 4
焼いた生地にソースを塗り（量は好みで）焼きそばをのせて巻く。
-
- 5
巻いてロールにしたり、クレープ風に包んだりお好みで。
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コツ・ポイント
生地は弱めの中火で、焼き色を付けない方が柔らかく巻きやすいです。生地にほとんど味を付けていないので、具を濃い味にするか、ソース等を塗って巻いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18455971
