豚コマでお手軽唐揚げ
ポピーフレッシュ @cook_40082155
安い豚コマも、団子にすればボリュームアップ！
旦那さんは本気で騙されてくれました。
このレシピの生い立ち
安い豚コマで揚げ物ができないかと思い考えました♪
普段食が細いのに、カリカリだとよく食べる子どものために…
ビニール袋でモミモミすれば、洗い物も少なくて楽チンです(^ ^)
豚コマでお手軽唐揚げ
安い豚コマも、団子にすればボリュームアップ！
旦那さんは本気で騙されてくれました。
このレシピの生い立ち
安い豚コマで揚げ物ができないかと思い考えました♪
普段食が細いのに、カリカリだとよく食べる子どものために…
ビニール袋でモミモミすれば、洗い物も少なくて楽チンです(^ ^)
作り方
- 1
ビニール袋に豚切り落とし肉、★の調味料を入れ、揉みこむ。
調味料が馴染んだら、卵を入れてさらにモミモミ。 - 2
卵が全体に絡んだら、小麦粉を入れてさらにモミモミ。
できればそのまま冷蔵庫で30分以上休ませる。 -
- 3
３cm程度の団子状にまとめ（お箸で簡単にまとまります）170度の油で揚げる。
-
- 4
キツネ色になったら出来上がり♪
お好みで塩、コショーやポン酢などをつけても☆ -
コツ・ポイント
お肉をまとめる時、大きめの団子にすると火の通りは遅いけれどジューシーに、小さめの団子にすると早くカリッと揚がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18455992
