ブロッコリーのサラダ。生。

雛の母
雛の母 @cook_40128743

ブロッコリーは生のままなので、栄養が損なわれないし、食感もいいです。
このレシピの生い立ち
野菜不足の毎日なので、少しでも食べやすいものをと。

ブロッコリーのサラダ。生。

ブロッコリーは生のままなので、栄養が損なわれないし、食感もいいです。
このレシピの生い立ち
野菜不足の毎日なので、少しでも食べやすいものをと。

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材料

  1. ブロッコリー 1房
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 小さめ半分
  3. ベーコン 2、3枚
  4. ドライクランベリー(レーズンでも) 30gほど
  5. アーモンドスライス 30g ほど
  6. マヨネーズ 大さじ6
  7. 砂糖 大さじ3
  8. お酢 大さじ1
  9. チェダーチーズ(すりおろし) 好みで

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小さめに切って洗って、水気を切っておく。

  2. 2

    ベーコンをカリカリに焼いて、細かく崩しておく。

  3. 3

    マヨネーズ、砂糖、お酢を混ぜる

  4. 4

    全ての材料を混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

写真は4倍の量で作ってます。よく持ち寄りパーティーに持っていくんで。。1日くらい寝かせる方が味が馴染んで美味しいです。

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美味しいもの大好き。アメリカ在住です。
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