超簡単☆ヒビ不要‼つるんとキレイなゆで卵

ほろろん55's cooksnap of when they made 超簡単☆ヒビ不要‼つるんとキレイなゆで卵.
きらり流れ星's cooksnap of when they made 超簡単☆ヒビ不要‼つるんとキレイなゆで卵.
ヤミーヤムヤム's cooksnap of when they made 超簡単☆ヒビ不要‼つるんとキレイなゆで卵.
チーズが食べたい
チーズが食べたい @cook_40151811

卵の殻を剥く時、殻が引っ付いて身がボロボロに‼もう、そんな心配いりません‼簡単にキレイつるつる卵です。
このレシピの生い立ち
調理の仕事をしていて、家庭でもできる簡単なやり方で。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. お湯 卵がたっぷり浸かる程度

作り方

  1. 1

    卵を冷蔵庫から取り出し、常温に戻してください。(お湯を沸かすまでの間で大丈夫です)

  2. 2

    お湯を沸かします。グツグツ。

  3. 3

    沸騰した湯に、卵を入れます。

  4. 4

    中火で8〜10分茹でてください。
    火を止めて5分そのまま置いてください。

  5. 5

    冷水に取り殻を剥く。

  6. 6

    剥いた後はこのように、パカっとキレイな殻が残ります。

  7. 7

    つるんとキレイなゆで卵のできあがり☆
    2013.11.01写真追加

  8. 8

    ◎2015.11.24
    10人の方に作って頂き話題入り。
    ありがとうございました☆

コツ・ポイント

茹で加減はお好みでどうぞ。

水から茹でる場合と違い、沸騰した湯から茹でることで、瞬時に固まり剥がれやすくなる性質があります。
殻と身の間に水を含ませる為ヒビを入れる…なんて作業も、入りません＼(^o^)／
超簡単に出来ます！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (15)

つくれぽについて

レシピ作者

チーズが食べたい
チーズが食べたい @cook_40151811
に公開
皆さんのレシピでいつも夕飯の参考にさせて貰ってます☆管理栄養士で保育園給食作っていた経験あり◎いつか人気メニューのレシピ公開したいと思ってます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単　納豆パスタ teru0358
  2. うまかっちゃん！麻婆パクチーラーメン さのまる
  3. 豚巻きチーズちくわフライ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  4. 【糖尿病弁当】ツナパン　207kcal てつやの部屋
  5. 簡単洋風デパ地下風黒酢あん味青椒肉絲風 beroneete
  1. シンプルな材料☆HBで基本の食パン キマグレコ
  2. ミニハンバーガー ayuizumi
  3. 柔らかチキンカレー こしまゆ
  4. 塩麹で絶品！！たこのイタリアン！！ shinoisa