チーズとろ～！土鍋でコンソメ煮込み♪
のんき吞気 @cook_40047134
寒い日にお勧め、ひたすらコトコト煮込みます。ジャガイモに乗っかったチーズがとろーっと溶けて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
モニターで当選しましたスマートチーズで、作りました。とても寒い日だったので鍋系であったまりたいなと思い、石油ストーブの上でコトコト煮込んじゃいました！
チーズとろ～！土鍋でコンソメ煮込み♪
寒い日にお勧め、ひたすらコトコト煮込みます。ジャガイモに乗っかったチーズがとろーっと溶けて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
モニターで当選しましたスマートチーズで、作りました。とても寒い日だったので鍋系であったまりたいなと思い、石油ストーブの上でコトコト煮込んじゃいました！
作り方
- 1
じゃがいもと人参は下茹でしておいた方がいいです。まだ芯は残るくらいでいいので、ある程度柔らかくしておきます。
- 2
土鍋にニンニクをスライスして入れます。
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- 3
切った玉ねぎ、ウィンナー、顆粒か固形のコンソメと水250mlを入れます。
-
- 4
別茹でしたちょっと柔らかくしたじゃがいもと人参も入れます。その際に、最後のチーズを乗せるための窪みを作ります。
-
- 5
アップにすると（変わらない?）ちょっと凹みが出来ているのが分かるかと…ハンバーグの真ん中をちょっとへこませる感じで！
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- 6
あとは蓋をしてひたすらコトコト。じゃがいも・人参・玉ねぎが良い感じに煮込まれたら、チーズと彩りでブロッコリーを入れます。
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- 7
暫く蓋をして熱を通したら、チーズがとろ～りしますので、お召し上がり時となります。ブロッコリーじゃなくても青のりでもOK！
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コツ・ポイント
石油ストーブの上でやりましたが、もちろんガスで弱火でコトコトでも♪味が物足りなかったら塩コショウで調整してくださいね!!
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ほっこり♬かぶとブロッコリーのコンソメ煮 ほっこり♬かぶとブロッコリーのコンソメ煮
寒い冬にほっこりしたのを食べたくて！コンソメで煮るだけなのでラクチンです。煮てる間に他のおかずも作れちゃいます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18456294
