【お酒がすすむ】あさりの酒蒸し

はじめてのつくれぽをする
もすこ。
もすこ。 @cook_40134835

あさりの出汁がいい感じに絡みます。
お酒がすすみます。
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しって、汁が美味しいですよねー
そのままお汁として飲むのもいいですけど、とろみつけたら～って思って作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. あさり 1パック
  2. ネギ 1/3本
  3. 酒 200cc
  4. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    あさりは軽く洗う。
    ネギは斜め切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにネギを敷く。

  3. 3

    あさりを入れ、お酒を注ぎ火にかける。

  4. 4

    沸騰してきたら、火を弱め蓋をして、あさりが開くまで、しばらく放置。

  5. 5

    あさりが開いたら、水溶き片栗粉で緩めにとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

あさりからいい出汁が出るので、酒のみで大丈夫です。
酒が吹きこぼれないように火は調整して下さい。
とろみは徐々につけていくこと。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

もすこ。
もすこ。 @cook_40134835
に公開
適当、かつ、パクリもあり。とりあえず、美味しければいいじゃーんって感じのを載せてます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. だし巻き玉子(三つ葉入り) マリンスター
  2. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  3. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  4. ザク切りリンゴ●はちみつ＆ジャムソース BistroMiti
  5. ミニ豆腐プラス●チーかけ親子豆腐丼 BistroMiti
  1. 本気で作りたい人の簡単厚焼き玉子 Monicappi
  2. 野菜も！パンも！美味しい☆ドレッシング☆ なっちかあさん
  3. グリーンティー＆酒かすの和トースト♡ miyuki12
  4. グリーンティー＆酒かすの滑らかアイス miyuki12