◯ゆずつみれとカリカリもち◯のチーズ鍋
スマイルちょこ @cook_40073129
白みそがゆずつみれに合う合う(≧▽≦)
おもちのカリカリもポイントです☆
このレシピの生い立ち
ゆずとおもちが好きだったので、入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは白の部分、
白髪ネギにし冷水
で冷やす。 -
- 2
残った部分はお鍋の中の具材として
使う。
右の輪切りは最後のおじやなどに使用してもOK♪ -
- 3
えのきは根元を切りほぐす。
キャベツは手で
ちぎる。 -
- 4
鶏ひき肉につみれの具、（工程２のネギを少し加えてもOK）を入れよく混ぜる。
-
- 5
チーズ鍋スープの素を鍋に入れる。
手羽元入れる。
弱火でくつくつ煮る。 -
- 6
煮立ってきたら、
つみれを丸めて入れる。煮えたら手羽元つみれを一度取り出す。 - 7
キャベツ、残った 部分のネギを入れ 火にかける。火が通ったら、豆腐を手でちぎり中央にのせる
-
- 8
切り餅を包丁で８等分にする。
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで
２３０℃・６分くらい焼く。膨らんで焼き目がつけばOK♪ -
- 9
鍋につみれ、手羽元盛りつける。
白髪ネギ、おもち、
のりをのせれば
出来上がり♫ -
コツ・ポイント
おもちは食べる直前にのせるとカリカリ感が楽しめます。
トースターで焼くときは天板にクッキングシートをひくと
くっつかずに焼けます。
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