うどの風味が絶品♡大人の簡単おかず

あんにっ子
あんにっ子 @cook_40130643

うど好きにはたまらない!!うどの風味が広がる逸品です
(❤´д`❤)レシピ作成中に、また食べたくなっちゃった(笑)
このレシピの生い立ち
うど料理のレパートリーが少ないため、うどの風味をいかしたおかずを考えてみました♡

うどの風味が絶品♡大人の簡単おかず

うど好きにはたまらない!!うどの風味が広がる逸品です
(❤´д`❤)レシピ作成中に、また食べたくなっちゃった(笑)
このレシピの生い立ち
うど料理のレパートリーが少ないため、うどの風味をいかしたおかずを考えてみました♡

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材料

4人前
  1. うど(葉と柔らかい茎) 150g
  2. 人参 50g
  3. 豚肉 50g(3枚程度)
  4. 豆腐 300g
  5. ☆酒 大さじ3
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. めんつゆ 大さじ2
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    うどは、3cm程度に切る。
    人参は、細めの短冊切り。
    豚肉は、2cm幅程度に切っておく。

  2. 2

    油をひいたフライパンに、1を入れて炒める。

  3. 3

    お肉にだいたい火が通ったら、豆腐を入れて、つぶしながら炒める。

  4. 4

    全体に混ざったら、☆を加え、アルコール分を飛ばし、塩コショウを加えて、できあがり
    ( ●՞ٹ՞)ι

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