ベイクドチーズ★☆★ふんわりクリーミー♪
「お店の味がする」って旦那さんの一言目！！！シュワッ♪ふんわり♪クリーミー♪なのに濃厚♪お口の中でとろけます。。。自信作
このレシピの生い立ち
旦那さんと息子の好物！
何としても自分のレシピで二人とも満足させたいなーって。
ベイクドチーズ★☆★ふんわりクリーミー♪
「お店の味がする」って旦那さんの一言目！！！シュワッ♪ふんわり♪クリーミー♪なのに濃厚♪お口の中でとろけます。。。自信作
このレシピの生い立ち
旦那さんと息子の好物！
何としても自分のレシピで二人とも満足させたいなーって。
作り方
- 1
*バターを、レンジで溶かしておく。
- 2
クリームチーズを、レンジで、少し温めて軟らかくしたら、泡だて器でよく練る！
★常温の物でも、少し温めて軟らかくする！
-
- 3
レンジの予熱開始！
180度に。
- 4
2に、*砂糖を入れて泡だて器で良く、すり混ぜる♪
-
- 5
4に、*卵を入れてなじむまで、しっかり良く、すり混ぜる♪
-
- 6
5に、*薄力粉をふるい入れて、良く混ぜる！
★ここまでは、泡だて器使用！
-
- 7
★ここからは 、ハンドミキサー使用！
6に、*生クリームを入れ、
★もったりして量が増えるまで、5～8分混ぜる。 -
- 8
7に*ヨーグルト*レモン汁を入れて、再び良く混ぜる♪
-
- 9
8に、1の*溶かしバターを入れて良く混ぜる♪
- 10
★特に、15㎝型使用の場合、型紙を5㎝位の余裕をもたせてね！
※焼き途中、膨らむので、溢れる心配あります。
-
- 11
9を、型に流し入れてトントン♪
★180度で40分焼く
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- 12
★焼けたら、常温で型のまま放置。。。
-
- 13
★熱が取れたら少ししぼんで、割れた部分がふさがります。そして
★冷蔵庫で型のまま冷やす。
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- 14
★完全に良く冷やしてから、型から外してカットする。
★一晩寝かすのが美味しくなります。
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- 15
お好みで、ソース等かけても美味ですよ(^_-)-☆
-
コツ・ポイント
★卵・生クリーム・ヨーグルトは冷えた物 。
★材料一つ入れる毎に、良く混ぜる事！
★手順6までは、泡だて器使用。
★手順7からは、ハンドミキサー使用。
★手順7は生地が「サラサラ」が「モッタリ」量が増すまで！
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