おろし揚げ餅＊
ぺちーこ @cook_40159422
揚げ餅なのにサッパリ食べれて止まらない!!お正月の余ったお餅でぜひどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
お祭りの屋台で買って食べたのがおいしくて、家でもやってみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅を一口大に切ります
- 2
大根をおろしてザルにあけ水気を切っておきます
- 3
切ったお餅を、膨らんで中身のかたいところが無くなるまで油で揚げます
- 4
揚げたお餅をお皿に盛りつけて水気を切っておいた大根おろしをのせポン酢をかけます
コツ・ポイント
揚げ油は少し低めの温度で揚げた方が焦げずに中まで火が通るかと思います☆大根おろしはたっぷりめがオススメです☆
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