作り方
- 1
食べやすい大きさに切った鶏モモ肉と●をポリ袋に入れよく揉み込み、冷蔵庫で20分以上置く
- 2
鍋か深めのフライパンで油を熱し、食べやすい大きさに切ったナス、カボチャ、玉ネギ、トマトをこの順番でその都度炒める
- 3
1と水を加え、蓋をして10分ほど煮込む
- 4
蓋を開け、ピーマンを加えてある程度まで煮詰めたら完成！
ご飯と一緒にどうぞ〜
コツ・ポイント
時間があればお肉は一晩漬け込んで置くといい
似たレシピ
-
レンジで簡単！夏野菜たっぷりキーマカレー レンジで簡単！夏野菜たっぷりキーマカレー
夏になると食べたくなるカレー。暑い日でも火を使わないレンジで簡単に作る、夏野菜たっぷり栄養満点のキーマカレーです。
saradamk -
-
-
-
野菜たっぷりの夏カレー!! 野菜たっぷりの夏カレー!!
カレーの上に夏野菜をトッピング♪ひと手間プラスで、目にも楽しい夏のカレーです＾＾写真の野菜は、かぼちゃ・トマト・なす・ピーマンです。カレー自体には、肉と玉ねぎだけなので、翌日には、ドリア・グラタン・カレーうどん、などなど、応用がききますヨ☆
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18460073
