もやしカニカマ！あんがトロトロ中華スープ
えいちゃんです @cook_40054679
とろっとふわふわ、あったまるスープが手軽に（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
昨日行った中華料理店…美味しかったけど、スープも頼みたかった〜って！
もやしカニカマ！あんがトロトロ中華スープ
とろっとふわふわ、あったまるスープが手軽に（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
昨日行った中華料理店…美味しかったけど、スープも頼みたかった〜って！
作り方
- 1
鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したらもやしとほぐしたカニカマを入れる。
-
- 2
その間にたまごをとき、片栗粉は同量の水で溶いておく。
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- 3
鍋が一煮立ちしたら塩胡椒で味を整え、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたらたまごを細〜く溶き入れる。
-
- 4
ふわふわたまごが浮いてきたら、ごま油をひと回しして完成！お好みで、飾りねぎやラー油を！
-
コツ・ポイント
スープはとろみをつけてから、たまごをとき入れると本格的？味の好みは塩胡椒で調整してね。
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