あさりの水煮缶と水菜のスープパスタ

アサムラサキ @asamurasaki
スープまでごくごく飲んでしまうほど美味しいスープパスタ!体も温まりお腹いっぱいになる一品です。
このレシピの生い立ち
寒い日に温かいスープパスタが食べたくなり、簡単に家にあった水煮缶を使って、作ってみたところ、お腹いっぱいになり身体も温まり、とても美味しかったのでレシピにしました。
作り方
- 1
今回は「かき醤油」を使用します。
- 2
にんにくをみじん切り、鷹の爪は種を取り輪切りする。
- 3
水菜を5cmに切る。
- 4
パスタを記載されている時間より1分短く茹でる。
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、【2】を弱火で炒める。
- 6
にんにくの香りがしてきたら、あさりの水煮缶と【A】を入れる。
- 7
沸騰してきたら【4】で茹でたパスタと塩・胡椒を入れる。
- 8
【3】を入れ、絡め合わせ器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
にんにくと唐辛子は焦げやすいので弱火で炒めること。
「かき醤油」のかわりに「特薦かき醤油」を使っても美味しく出来上がります。
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