ほうれん草はゆでてざく切りに、玉ねぎよにんにくはみじん切りに、肉は適当な大きさに切っておきます。

フライパンにマーガリンを入れ、火にかけ溶けてきたら、にんにくを入れます。

香りがたってきたら、玉ねぎ、肉、ほうれん草、切干大根を順々に入れて炒め、塩コショウします。

ボウルに卵、粉チーズ、牛乳を入れてよく混ぜます。

器に炒めた具材を入れ、混ぜておいた卵液を流し入れ、180度のオーブンで約20分焼きます。

ケチャップをかけていただきます。