和風スパニッシュオムレツ 卵大量消費！
mayuuuキッチン @cook_40369465
和風だしで和風スパニッシュオムレツ！シャキシャキにもホクホクにも焼く時間の長さで変わる食感、いも最高♡
このレシピの生い立ち
食べやすく栄養のあるものを学生の娘に食べさせるには？と考えて馴染みのある和風を思いつきました。
和風スパニッシュオムレツ 卵大量消費！
和風だしで和風スパニッシュオムレツ！シャキシャキにもホクホクにも焼く時間の長さで変わる食感、いも最高♡
このレシピの生い立ち
食べやすく栄養のあるものを学生の娘に食べさせるには？と考えて馴染みのある和風を思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたほうれん草を小さく切る。じゃがいも、玉ねぎをさいの目切りに切る。カニカマを小さく切る。
-
- 2
サラダ油で じゃがいも、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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- 3
しんなりしたら、和風だし、塩コショウを加え混ぜ、牛乳を加える。
-
- 4
水溶き片栗粉を入れフツフツとしてトロミがついたら火を止める。
-
- 5
ボールに卵をとき、炒めた具材を入れ、ほうれん草とカニカマも加えて混ぜる。
-
- 6
フライパンにサラダ油を入れ温め、温めたら弱火にし、ボールの中身を
入れる。 -
- 7
フライパンにフタをし、ごく弱火で10分ほど焼く。（調理台によってコゲないように様子見て下さい）
-
- 8
表面が固まって、色つき具合を見て、焼けたら火を止める。お皿をひっくり返してのせ、フライパンをひっくり返してお皿に乗せる。
-
- 9
ふわふわの和風スパニッシュオムレツの出来上がり！
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コツ・ポイント
卵がコゲないようにごく弱火でゆっくりじっくり焼くのが、ふわふわになるポイントです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21032829
