ミートソース
T・Rママ @cook_40168414
パスタにラザニアにドリアまで幅広く使ってます。
このレシピの生い立ち
業務スーパーで買ったトマトソースがそのままでは味が薄くて家族に残され悲しかったので、自分なりに味付けをしてみたら残ることが無くなったので、忘れない内に覚え書きを。
ミートソース
パスタにラザニアにドリアまで幅広く使ってます。
このレシピの生い立ち
業務スーパーで買ったトマトソースがそのままでは味が薄くて家族に残され悲しかったので、自分なりに味付けをしてみたら残ることが無くなったので、忘れない内に覚え書きを。
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。
- 2
鍋で油を温め挽き肉を炒める。
大体炒めたらナツメグを入れて臭みを消す。 - 3
みじん切りにした野菜を加えて炒める。
煮込むので大体で大丈夫です。 - 4
トマトソース、コンソメ、ケチャップ、ソース、酒を加えて味見をして醤油を足す。
- 5
味が大体決まったら弱火で時々かき混ぜながら20～30分煮込む。
コツ・ポイント
特にないです。
臭いが気にならなければ、ナツメグをいれなくて大丈夫です。
調味料もお好みで増減して下さい。
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