常備菜❤切り干し大根の煮付け
那由他 @cook_40025148
冷蔵庫で４日は保存可能、冷凍すれば２週間は大丈夫な常備菜です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、ちょっとしたおかずがあると便利。
簡単にできる常備菜を最近よく作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水につけて戻す。
- 2
人参、油揚げを千切りにする、ちょっと太目がいいかも。
- 3
フライパンに油をひいて、切り干し大根、人参、油揚げを軽く炒める。
- 4
人参が少ししんなりしてきたら調味料と水をいれて煮込む。
- 5
水分がほとんどなくなるまで煮詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
人参は小さければ２本、大きければ１本くらいがいいと思います。
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