◆ブロッコリーとしめじの中華とろみスープ

ユミタロウ
ユミタロウ @cook_40023715

冷凍のブロッコリーで簡単本格中華スープ☆
このレシピの生い立ち
お昼にお腹もちのよいとろみスープが飲みたかったので作りました。

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材料

  1. 2カップ
  2. 鶏がらスープの素 大さじ1
  3. 少々
  4. 醤油 大さじ2
  5. ブロッコリー 4~5個くらい
  6. しめじ 半分
  7. カニカマ(あれば) 2本
  8. 生姜 大さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    しめじは洗っておく。なべに水を入れて沸かし沸騰したらガラスープの素、冷凍のブロッコリーを入れる。

  2. 2

    色が鮮やかになってきたらしめじを入れて醤油、塩、生姜を入れる。

  3. 3

    カニカマをぼぐして入れて片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

しょうゆと塩は加減して調整してください。

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ユミタロウ
ユミタロウ @cook_40023715
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