ひき肉となすの味噌焼き
さかなぷりん @cook_40093719
味噌味でごはんが進んで進んで・・・きっとお酒にも合いますよ！
このレシピの生い立ち
なすの肉詰めをしようかと思って、ふと味噌味にしたくなりました。大正解♪
ひき肉となすの味噌焼き
味噌味でごはんが進んで進んで・・・きっとお酒にも合いますよ！
このレシピの生い立ち
なすの肉詰めをしようかと思って、ふと味噌味にしたくなりました。大正解♪
作り方
- 1
茄子をたて半分に切って、中身をくりぬきます（中身はとっておく）。塩をふってアクを抜きます。
-
- 2
ひき肉に茄子の中身を刻んで加え、卵、おろししょうが、パン粉、調味料とともに混ぜ合わせます。
-
- 3
茄子の上にこんもりとのせ、２２０℃くらいのオーブンで色よく焼きます。（フライパンでもＯＫ）
-
- 4
仕上げに青のりをふっても。
-
コツ・ポイント
ひき肉は鶏でも豚でもなんでも合うと思います。
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