ヘルシー！サーモンと春菊の焼き春巻き
みそじーさん @cook_40048250
焼きサーモンと春菊を刻んで春巻きに包んでみました！揚げずにヘルシー！おつまみにもピッタリの１品です！
このレシピの生い立ち
春巻きに何かいつもと違うものを巻いてみようと考えました。
ヘルシー！サーモンと春菊の焼き春巻き
焼きサーモンと春菊を刻んで春巻きに包んでみました！揚げずにヘルシー！おつまみにもピッタリの１品です！
このレシピの生い立ち
春巻きに何かいつもと違うものを巻いてみようと考えました。
作り方
- 1
春菊は１分半茹で、１ｃｍ幅に細かく刻む。
- 2
サーモンを両面焼き①の春菊を追加。
-
- 3
サーモンをほぐしながら皮と小骨を取り、春菊と和え、塩こしょうする。
-
- 4
春巻きの皮に、大きめスプーン１杯分づつ包んでいく。
-
- 5
中は既に火が通っているので、少量の油で両面に色がつく程度焼けば完成！
-
- 6
※揚げた様に均一な黄金色にはなりませんが、ヘルシーだからOK？
ソースでどうぞ！ -
コツ・ポイント
包む際、サーモン脂が春巻き皮に染み出て皮が簡単にくっつきます。しっかりとめたい場合は、水溶き小麦粉で端をのりづけして下さい。
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