お手軽★万能ミートソース
あんピンク @cook_40046848
フライパン１つで煮込まずすぐ出来るミートソースです♬パスタにはもちろん、丼にしたりドリアやキッシュの具としても★
このレシピの生い立ち
トマトジュース消費に★
お手軽★万能ミートソース
フライパン１つで煮込まずすぐ出来るミートソースです♬パスタにはもちろん、丼にしたりドリアやキッシュの具としても★
このレシピの生い立ち
トマトジュース消費に★
作り方
- 1
野菜は細かいみじん切りにしてフライパンにオリーブオイルを熱し、しんなりするまで炒める。
- 2
しんなりしたらひき肉を炒め、色が変わったら軽く塩コショウする。
- 3
トマトジュース、砕いたコンソメ、ケチャップ、ソースを加えて中火で汁気がなくなるまで炒めながら煮詰めていく。
- 4
私はキッシュの具にするのが好きです♬生地にミートソースを敷き詰めて卵液を流してチーズを乗せてオーブンで焼きます。
-
- 5
お食事マフィンの具として使っても美味しいです★
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コツ・ポイント
野菜はにんじんや他のきのこなどお好みのものを使って下さい。
煮詰め加減はお好みで♪
具として使う場合は汁気がなくなるまで煮詰めて下さい。
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