おだしがきいてる☆きのこ和風パスタ
さぼり姫 @cook_40101623
醤油とバターで香りよく、だしの風味も加わってかなり美味しいパスタです！
このレシピの生い立ち
クリームやトマトばかりではなく、和風のパスタも食べよう！！
おだしがきいてる☆きのこ和風パスタ
醤油とバターで香りよく、だしの風味も加わってかなり美味しいパスタです！
このレシピの生い立ち
クリームやトマトばかりではなく、和風のパスタも食べよう！！
作り方
- 1
具をスライスする。
麺をアルデンテで茹でる。（茹で汁大さじ３は使うので水切りの際よける） - 2
麺の茹で上げ２分ほど前にオリーブオイル大さじ１を入れたフライパンで具を炒め始める。
- 3
茹で上げたパスタと茹で汁を加え、ほんだしも加え強火で加熱する。
汁気が少なくなったら醤油をまわし入れる。 - 4
全体に醤油がまわったら、バターを入れて完成！
好みできざみのりをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
パスタの茹で汁を使い、だしを入れ強火で加熱する。最後の仕上げでバターを入れる。
きざみのりでもいいですが、薬味ネギたっぷりでもおいしいです。
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