人参とうどのさわやかサラダ
Mayumi♪ @cook_40054858
人参の甘みと、うどの香りで春いっぱいのサラダ。新しいうどレシピに挑戦したい方はどうぞ！
このレシピの生い立ち
うどを、酢味噌あえやきんぴら以外でお料理できないかなぁと思いつくってみたところ家族に大好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参とうどは、できるだけ細めの千切りにする。うどは、酢水（分量外）につけておき、人参は塩（分量外）を軽く振っておく。
-
- 2
しばらく置いて人参がしんなりしたら、よくしぼる。（塩気がありすぎたら水で洗ってもよい。）
うども水気をよくきっておく。 - 3
ドレッシングの材料をボールに入れてよくかき混ぜておく。そこへ２をいれてよく混ぜる。
- 4
30分以上なじませてからお召し上がりください♪（その間、冷蔵庫で冷やしておくとおいしいです。）
コツ・ポイント
ドレッシングとあえて、時間が経った方がおいしいので、早めに作っておくといいですよ。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18463924
